ATMOSFER KONTROLÜ

Sebze ve meyveler oksijen(O ) alıp 2 karbondioksit(CO ) verirler yani nefes alırlar.

Sebze ve meyvelerin depolandığı gaz sızdırmaz bir ortamda havadaki oksijen seviyesi düşürülür ve karbondioksit seviyesi arttırılır.

Böylelikle ürünlerin solunumu frenlenerek olgunlaşma ve yaşlanma süreleri en aza indirgenir, ertelenir. Bu sayede ürünlerin depolanma süreleri uzar, tatları ve kaliteleri korunur.

GAZ SIZDIRMAZ ODALAR

Gaz sızdırmaz depolar, gaz geçirmez şekilde üretilen özel izolasyon panelleri, yardımcı ekipmanları, gaz sızdırmaz kapılardan oluşmaktadır.

Deponun koridor veya tavanında gaz sızdırmaz kapı ve ürünlerin gözlemlenebilmesi için pencere mevcuttur.

Ayrıca depodaki basıncı dengeleyen hava tamponu ve basınç flapları mevcuttur.

KONTROL SİSTEMİ

Oda içerisinde bulunan ürünlerin ihtiyacı olan tüm parametreleri kontrol etmeye ve yönetmeye yardımcı olan uzaktan kontrol sistemidir.

Depomuz sahibi olduğu bu sistem sayesinde Hollanda ve İtalya'da bulunan bağımsız kuruluşlarca denetlenmektedir.

CO2 TUTUCULAR

Depodaki karbondioksit değerini kontrol etmede kullanılır.

O2 TUTUCULAR

Depodaki oksijen değerini kontrol etmede kullanılır.

Deponun ilk dolumundan veya zaman zaman açılıp kapanmasından sonra odayı tekrar ürünün ihtiyacı olan atmosferik şartlara döndürmek için kullanılır.

ETİLEN DÖNÜŞTÜRÜCÜLER

Kivi, nar, Trabzon hurması, limon vb. gibi etilene duyarlı meyve türleri için odadaki etilen seviyesinin belirli değerlerde tutulması gerekir.